Jak szybko upiec stek wieprzowy w piekarniku w folii? Pomimo konieczności wstępnego podsmażenia mięsa na patelni grillowej. Warzywa zapiekane z mięsem moczymy w sokach z wieprzowiny i boczku. Soczysta, miękka, niesamowicie smaczna, z warzywami! Bardzo smaczne!
SKŁAD / SKŁADNIKI
| Wieprzowina | 200 gr |
| pomidory koktajlowe | 60-80 gr |
| Pieczarki (małe) | 50g |
| Boczek (wędzony na surowo) | 40-60 gr |
| Papryka | 30-40 gr |
| Świeży rozmaryn (3 gałązki) | 3 gr |
| Oliwa z oliwek | 90g (3 łyżki stołowe) |
| Mieszanka mielonej papryki | do smaku |
| Sól | do smaku |
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Zawartość kalorii 190-220 KCAL
Białka 40 % 10 g
Tłuszcze 56 % 14 g
Węglowodany 4 % 1 g
GOTOWANIE KROK PO KROKU STEKU WIEPRZOWEGO W PIEKARNIKU
Czas gotowania: 45 minut
KROK 1:
Jak zrobić stek wieprzowy w piekarniku w folii? Bardzo łatwe. Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Olej roślinny można wziąć z oliwek lub słonecznika, w zależności od preferencji. Oprócz określonych przypraw możesz użyć własnych do smaku. Zamiast pomidorków cherry można użyć zwykłych mocnych pomidorów. Boczek można zastąpić innym wędzonym mięsem pokrojonym w cienkie plasterki, na przykład szynką.
KROK 2:
Steki wieprzowe umyć, dokładnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Nasmaruj z obu stron olejem i posyp przyprawami.
KROK 3:
Umyj paprykę, usuń nasiona i pokrój w pierścienie.
KROK 4:
Rozgrzej patelnię grillową na dużym ogniu. Rozłóż steki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso będzie miało jasny, wyraźny wzór.
KROK 5:
Zdejmij steki z patelni i pozwól im lekko ostygnąć. Każdy stek owiń szczelnie 2-3 plastrami boczku.
KROK 6:
Umyj i osusz pomidory i pieczarki. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na 2-4 części. Umieść zawinięty w bekon stek na arkuszu folii. Wokół ułożyć pomidorki koktajlowe, pieczarki i paprykę. Na wierzch położyć gałązkę rozmarynu.
KROK 7:
Zawiń stek w folię, aby soki nie wyciekały podczas pieczenia. W ten sam sposób przygotuj pozostałe steki.
KROK 8:
Włóż wieprzowinę do piekarnika nagrzanego do 250°C na 15 minut. Lepiej jest położyć mięso zawinięte w folię na prześcieradle. Jeśli sok nadal wycieka spod folii, nie zabrudzi piekarnika.
KROK 9:
Następnie otwórz folię i ponownie włóż mięso do piekarnika na kolejne 5 minut.
KROK 10:
Upieczone steki wieprzowe z warzywami przełożyć na talerz i podawać. Smacznego!
Oprócz wieprzowiny w tym daniu można użyć dowolnego innego mięsa. Weź pod uwagę, że zmieni się czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy. Na przykład wołowina gotuje się dłużej niż wieprzowina, a kurczak lub indyk krócej.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie okazało się sukcesem, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników!
Based on 3 Review(s)
