Білкова дієта: як схуднути на 10 кг за місяць

Білкова дієта – це система харчування, яка фокусується на високому споживанні білка та обмеженні вуглеводів. Її мета – стимулювати організм до спалювання жиру для отримання енергії, що призводить до схуднення.

Така дієта чудово підійде всім, хто хоче швидко скинути вагу, але любить смачно їсти.

В основі раціону білкової дієти лежить білок, який чудово насичує організм. Тому худнути можна без відчуття голоду. Окрім того, білок в раціоні допоможе наростити м’язи та укріплює кістки. 

Що таке білок та в чому його користь?

Білок – це органічна молекула, що складається з амінокислот. Він є одним з найважливіших макронутрієнтів, необхідних для життя. Білки виконують безліч важливих функцій в організмі, таких як: відновлення тканин, виробництво ферментів та гормонів, підтримка імунної системи та забезпечення енергією.

Користь білків:

• Допомагають схуднути: білки дають відчуття ситості на довше, що може допомогти вам їсти менше і схуднути.
• Збільшують м’язову масу: білки необхідні для нарощування м’язів.
• Зміцнюють кістки: білки допомагають підтримувати здоров’я кісток.
• Покращують роботу мозку: білки необхідні для виробництва нейромедіаторів, які регулюють настрій, сон і пам’ять.
• Знижують ризик серцево-судинних захворювань: білки допомагають знизити рівень холестерину та артеріального тиску.

Норма білка на день складає 1 г на 1 кг ваги людини. Але на білковій дієті норма буде більша – до 1,6 г на 1 кг. Це сприятиме схудненню без втрати м’язової маси.

Білкова дієта: які продукти можна споживати

Як можна зрозуміти з назви дієти, її основний принцип – споживання великої кількості білкової їжі. При цьому кількість жирів та вуглеводів зводиться до мінімуму. Зазвичай організм першими спалює вуглеводи, тому коли у нього є нестача вуглеводів, він починає палити для своїх потреб жир.

На білковій дієті дозволено їсти:

• М’ясо: курка, індичка, яловичина, телятина, свинина (нежирні частини).
• Риба та морепродукти: лосось, тунець, тріска, креветки, мідії
• Яйця: курячі, перепелині.
• Молочні продукти: сир, йогурт, кефір (несолодкі, знежирені або з низьким вмістом жиру).
• Бобові: квасоля, сочевиця, горох.
• Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, арахіс, насіння льону, насіння чіа.

Також обов’язково треба їсти зелені овочі та червоний перець. Можна вживати яблука та ягоди. Деякі різновиди дієти також дозволяють вживати крупи, але чиста білкова дієта складається лише з тваринних та рослинних білків. 

Білкова дієта не дозволяє їсти такі продукти:

• Цукор та солодощі.
• Випічка та кондитерські вироби.
• Солодкі газовані напої.
• Фруктові соки.
• Білий хліб та макарони.
• Білий рис.
• Крохмаль овочі (картопля, кукурудза, горох).
• Сало та ковбаси.
• Соуси та майонез.
• Фастфуд.
• Алкоголь.
• Соління.

Також не варто їсти смажене, навіть якщо це курячу філе.

Для досягнення здорового результату також важливо: 

• Пити багато води (2-3 літри на день).
• Обмежити споживання солі.
• Виключити з раціону цукор, солодощі, випічку, солодкі газовані напої, фруктові соки.
• Дотримуватися режиму харчування, їсти 5-6 разів на день невеликими порціями.
• Регулярно займатися спортом.
• Вживати лимон, бо він допоможе підтримати організм, підкислений білковою дієтою.

Білкова дієта: поради дієтолога у відео

Білкова дієта: приклад раціону на 3 дні

День 1:

• Сніданок: омлет з 2 яєць з овочами (шпинат, помідори), 1 скибочка цільнозернового хліба.
• Обід: куряча грудка на грилі з салатом з зелені та оливковою олією.
• Перекус: знежирений йогурт з ягодами.
• Вечеря: риба на пару з тушкованими овочами (броколі, цвітна капуста).

Вам також можуть сподобатися:

Чому кішка дряпає меблі і як це виправити

Шиншилла як компаньйон у домашніх умовах

День 2:

• Сніданок: сирники з 200 г нежирного сиру з ягодами.
• Обід: яловичий фарш з тушкованими овочами (морква, цибуля, болгарський перець) і 1 скибочка цільнозернового хліба.
• Перекус: знежирений кефір.
• Вечеря: омлет з 2 яєць з грибами, овочевий салат.

День 3:

• Сніданок: вівсяна каша на воді з горіхами і ягодами.
• Обід: курячий суп з овочами (курка без шкіри), 1 скибочка цільнозернового хліба.
• Перекус: жменя горіхів або насіння.
• Вечеря: риба на грилі з салатом з зелені та оливковою олією.

Також читайте нашу статтю – Японська дієта на 14 днів: раціон для стрункості та довголіття.

Білкова дієта: користь та шкода для організму

Білкова дієта, навіть у найпростішому варіанті, здобула багато схвальних відгуків завдяки позитивному впливу на організм людини. Окрім сприяння схудненню, білок має й інші позитивні властивості:

• Збільшення м’язової маси.
• Скорочення вікової втрати м’язової маси.
• Зміцнення кісток.
• Прискорення загоєння ран.
• Покращення роботи мозку.

Але білкова дієта також може завдати організму шкоди, а саме:

• Виведення кальцію. При схудненні за цією методикою з організму виводиться велика кількість кальцію.
• Утворення тромбів. Вживання великої кількості білка може призвести до утворення тромбів, адже значно підвищується згортання крові.

Дієта має протипоказання. Її не можна дотримуватися, якщо у людей є захворювання нирок або органів травлення. 

Перед початком білкової дієти рекомендується проконсультуватися з фахівцем, щоб оцінити її доцільність та безпечність для вашого здоров’я.

Поширені питання