Розглянемо як запекти дорадод у духовці вдома.
Дорадо запечений у духовці – це ароматна дієтична риба, яка готується швидко та дуже просто. Щоб запекти дорадо у фользі в духовці з лимоном, не потрібно багато інгредієнтів. Досить просто посипати її наявними під рукою спеціями, нафарширувати лимоном і запекти у фользі на подушці цибулі з травами, які є в холодильнику.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
| Риба дорадо | 1 шт. (200-300 г) |
| Лимони | 30 г |
| Цибуля | 20 г |
| Чебрець, чебрець (4 гілочки) | 2 г |
| Зелень кінзи (3 гілочки; або петрушка) | 2 г |
| Спеції сухі (для риби) | за смаком |
| Лимонний сік | 0.5 ст.ложки |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Нутріенти та енергетична цінність складу рецепту
Калорійність на 100г
Білки
Жири
Вуглеводи
ЯК ЗАПЕКТИ ДОРАДО В ДУХОВЦІ – РЕЦЕПТ
Потрібний час: 30 хвилин
Порядок приготування дорадо в духовці
- Підготуйте потрібні інгредієнти.
Як запекти рибу дорадо у фользі з лимоном? Підготуйте потрібні інгредієнти. При використанні готової суміші спецій обов’язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже є сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити страву. Зелень обполосніть і обтрусіть від води.
- Підготуйте рибу
Рибу випатрайте, видаліть зябра, очистіть від луски і добре промийте в проточній воді.
- Маринування
Рибу всередині та зовні змастіть лимонним соком, посипте спеціями для риби, сіллю та перцем. Залишіть на 30 хвилин маринуватися. Якщо переживаєте, що риба вийде занадто кислою, можете прибрати зі складу лимонний сік або не змащувати ним рибу
- Нарізка цибулі та лимону
Половинки цибулини та лимона наріжте тонкими кружальцями. Цибулину можна замінити на червону, а лимон – на лайм.
- Викласти цибулю
На лист фольги викладіть кільця цибулі. Зверху викладіть рибку.
- Добавлення лимону
Нафаршируйте її скибочками лимона. Навколо риби розкладіть дольки лимона, що залишилися, гілочки чебрецю і кінзи (або петрушки).
- Фольга
Загорніть рибу у фольгу, піднімаючи краї догори, щоб рибний сік не випливав назовні.
- Запікання
Перекладіть конвертик на деко. Поставте рибу в розігріту до 190 ° С духовку та запікайте близько 35 хвилин. Точний час запікання залежить від духовки. За бажання можете розгорнути фольгу та запекти рибу під грилем ще 10 хвилин. Ось ми дізнались як запекти дорадо у духовці. Смачного!
Зважайте на те, що духовки у всіх різні. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла успішною, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
Based on 13 Review(s)
